-- "Il signore desidera un caffè? Non c'è problema! Mi serve un suo documento d'identità valido, il Green Pass oppure l'esito di un tampone fatto nelle ultime 48 ore.
Per favore, mi compili anche l'informativa sulla Privacy e la scheda di ingresso.
Poi, se usa la sua penna, è meglio !"
-- Però... Però... Sarebbe opportuno che, accanto alla licenza dell'esercizio, fosse posta, e bene in vista, la situazione sanitaria del personale addetto al servizio. Meglio ancora, potendo, sarebbe auspicabile l'esito di un tampone rapido, quotidiano.
Quest'ultimo, almeno fino a quando...è nasale.